Aangeplant in 2019 en 2020, telt de “grote” wijngaard nu 275 druivelaars. De eerste jaren na aanplant ligt de focus in het opkweken van de toekomstige stammen. Een eerste oogst zal ten vroegste voor 2023 zijn.
Op de wijngaard hebben we 4 druivensoorten aangeplant:
Johanitter (145 stokken) – wit, fris en fruitig
Muscaris (50 stokken) – wit, kruidig
Souvignier gris (50 stokken) – rood, soepel
Rondo (40 stokken) – rood, soepel
In Brasschaat hebben we zandgrond, waardoor we zeker bij jonge druivelaars erg moeten opletten voor droogte en overdreven hitte. De onderstam en de begroeiing passen we hierop aan. Tussen de druivelaars blijft gras en klaver staan, zodat de bodem minder makkelijk uitdroogt.